Nuestra Cocina
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Buitrago de Lozoya
Tarta de queso
Riquisima tarta de crema de queso al horno y fría
Ensalada de la casa
Combinado de lechuga, atún y un ríquisimo medallon de queso.
Fresas
Fresas, nata montada, menta y toque de zanaoria
Asado de Cordero
Asado durante horas en nuestro horno de leña
ARROZ CON LECHE
hacer
PAN PERDIDO
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Carnes de nuestra sierra
Huevos con jamón
Ensalada de Ventresca
Con pimientos asador en horno de leña.
FLORES DE ALCACHOFA
Elavoradas con romesco y lamina de panceta ibérica.
Habitas baby
Hechas a base de jamón y huevos de corral.
Revuelto de morcilla
Con piñones y pimientos asador en leña.
